Des del nostre grup ens comprometem a estar al costat dels agricultors en les futures accions que puguin desenvolupar, així com iniciar converses amb el conjunt dels actors que formen el sector. Una tasca que ha de servir per garantir unes condicions dignes de tots i totes les agricultores que treballen dins del sector vitivinícola. Aquest plantejament s’ha d’entomar de forma urgent per tal d’evitar el perill de deslocalització i una banalització del producte.

La pagesia no pot veure’s afectada pels problemes que arrossega el sector del cava basades en polítiques de mercat dirigides per les grans empreses i que no tenen en compte els productors ni el territori. Només en la rendibilitat econòmica i immediata. Aquesta lògica globalitzadora destruirà el Penedès tal i com avui el coneixem. El vi i el cava han de ser elaborats amb raïm que s’ajusti a les despeses de producció. Sense un preu digne no hi haurà prestigi, viticultura de qualitat ni futur.

Des de la CUP Sant Sadurní instem a treballar a les institucions locals i comarcals de manera conjunta per a revertir la situació. Cal aconseguir que el Ministeri d’Agricultura limiti la inscripció de noves hectàrees de vinya dins de la DO Cava i que el Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya presenti mesures per assolir un equilibri entre l’oferta i la demana i flexibilitzar el compromís que depengui d’aquesta institució. Per la banda local, exigim al govern de Sant Sadurní d’Anoia que convoqui la Taula del Cava per tal d’iniciar un diàleg profund i arribar a una solució que dignifiqui a tots els actors del sector.